新商品「ライム発酵のカカオを生かしたアイスチョコレート」のご紹介

こんにちは。
無印良品ツルヤ安曇野穂高です。
 
アイスも楽しめるコーヒースタンドより、「ライム発酵のカカオを生かしたアイスチョコレート」のご紹介です。
インドネシア・スラウェシ島の農家では、ココナッツやバナナなど多様な植物を育てて自然な日陰をつくり、周囲の生態系に配慮しながらカカオを栽培しています。
無印良品は、現地でカカオの生産・発酵・流通の改善に取り組む「Dari K」や農家の皆さんと協力し、ライムの果肉と一緒に発酵させたチョコレートを開発しました。
ライム発酵によって、カカオの甘みと香りが穏やかに引き立つのが特長です。
そのチョコレートを使ったアイスクリームは、爽やかなライムの香りと、ほどよいミルク感を楽しめる仕上がりに。この機会にぜひお試しください。
 
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
 
無印良品ツルヤ安曇野穂高

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