【ヨークタウン足利】新商品│素材を生かした冷やして食べるカレー

こんにちは、無印良品ヨークタウン足利です。

本日ご紹介するのは新商品の『素材を生かした　冷やして食べるカレー2種』です。
 
『素材を生かした冷やして食べるチキンジンジャーカレー350円』
ココナッツミルクをベースにレモングラスやカフィアライムリーフ（こぶみかんの葉）を使ったタイ風のカレーです。
千切りの生姜を加え、さわやかな風味に仕上げました。

『素材を生かした冷やして食べるえびとトマトのカレー350円』
えびとセミドライトマトを、トマトソースとヨーグルトをベースにしたさっぱりした風味のソースと合わせました。
クミンやフェンネル、カルダモンなどを使い、スパイシーに仕上げています。

冷たくしても美味しいように、油脂が固まりづらいよう鶏むね肉を使ったり、クリームではなくヨーグルトを使ったり、と工夫しました。

ごはんだけでなく、麺に合わせるのもおすすめです。
素麵や冷たいうどんのつけ汁として、もしくはぶっかけにして。

ごはんは温かいままでも美味しいです。
冷え冷えにして食べたい場合は、温かいごはんを一度洗ってぬめりを落としてからでも良いです。
オーツ麦や雑穀米と合わせても。

常温のままでも食べられます。
冷やすだけでなく、常温のまま、また温めて食べても美味しいです。

蒸し暑い時期に、サラッと食べやすいカレーがあればと考え、春夏限定で新しい食べ方を提案します。
冷蔵庫でパウチごと冷やしても、常温のままでも、食べたいと思った時にすぐ食べられます。
これから始まる蒸し暑い季節も冷やしカレーで乗り切りませんか。
 
無印良品ヨークタウン足利では、おすすめ情報や地域の情報などのおたよりを配信しています。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。
次回の更新もお楽しみに。

無印良品ヨークタウン足利