こんにちは、無印良品大丸福岡天神です。
青森県弘前市産の不揃いりんごが入荷します。
「ふじ」のなかでも太陽の光を浴びた状態で栽培された「サンふじ」。
果汁が多くシャキシャキとした食感で、
甘みと酸味のバランスがよく、味にコクがあるのが特長です。
今回無印良品で販売するサンふじは、点検の工程を省き、
通常の流通では規格外となるようなものも含んで販売することで、
見栄えが悪くても、美味しいものは美味しい。
“おいしい”の基準を変えていただききたいです。
例えば、りんごに赤い色を付けるための作業や、
ちいさな傷や色のムラのありなしを選別する作業、
通常７段階で分けているサイズを３段階に減らすことで
工程を省きました。
その分、ひとつひとつの果実を
おいしくするための作業に時間をかけて育てています。
青森県の弘前市で90年続く歴史のある農園、
1日単位で年間の計画を立て、
気候に合わせて細かく調整する緻密さ。
そんな職人と呼ぶにふさわしい成田農園のりんごが入荷します。
大丸福岡天神では、12月22日に入荷予定です。
入荷次第店頭に並び、数量限定となっております。
ぜひ、お手土産や家族団らんのおともに、お買い求めくださいませ。
