ららぽーと福岡

【ららぽーと福岡】初代バターチキンカレーが数量限定で復刻しました

2023/05/21

２００９年５月１９日に発売された、初代バターチキンカレーが
この度数量限定で復刻しました。

クリーム、カシューナッツ、バターのコクが効いた
濃厚でまろやかな味わいが特徴です。

スパイスも日本人に馴染みのあるカレー粉を使用しています。

そして今発売しているバターチキンはなんと５代目。

初代バターチキンカレーとの大きな違いはこちら。

３種類のトマトを配合
鶏肉を増量
「カスリメティ」や「ギー」を使用

●カスリメティとは
ほのかな甘みと苦みが混在する風味。
少量を油で炒めると甘い香りが抽出され、
煮込みの仕上げなどに使われます。

●ギーとは
バターオイルの一種で乳脂肪製品。
発酵無塩バターを煮詰め、水分やたんぱく質を取り除いたもので
バターよりも腐敗しにくく、長期間、常温での保存が可能になります。
独特の香ばしい香りが特徴です。

初代バターチキンカレーと、現行のバターチキン
食べ比べてみるのも楽しいかもしれません。

また店頭では他にも様々なカレーをご用意しています。
是非、お好みのカレーを見つけてみてくださいね。