こんにちは、
無印良品 ららぽーと福岡です。
数量限定で、沖縄県西表島産の完熟収穫ピーチパインが入荷します。
桃のような香りで、果肉はみずみずしく、芯までおいしく食べられるのが特長です。
パインの流通は輸入が一般的で、長時間の輸送にも耐えるように果皮がまだ青い状態で収穫されることが多いです。
しかし、パインは追熟しない果物なので、未熟な状態で収穫してしまうとそれ以降味が変わらず、
これが、パインの「イガイガする」「ピリピリする」「酸っぱい」原因となっています。
このパインを育てているアララガマ農園さんは、完熟収穫にこだわっており、糖度が18度~20度くらいに到達するそうです。
完熟すると果皮はオレンジ色になり、果肉は芯まで柔らかく、甘みが強く、ピリピリもイガイガもしません。
植え付けから収穫まで2年、さらに1株から1玉しか取れない大切に育てられるパイン。
ららぽーと福岡では、先週末に引き続き、今週末も数量限定で入荷します。
6月3日(土)には、食品売り場にて試食も実施する予定です。
この機会に是非、本当のパインの美味しさを味わってみてくださいね。
無印良品 ららぽーと福岡