【仙台ハーベストビレッジ】スタッフのおすすめ　盛岡温麺のご紹介

こんにちは。
無印良品　仙台ハーベストビレッジです。
朝晩だいぶ寒さを感じるようになりました。
そんな季節にぴったりの商品、「盛岡温麺」をご紹介します。

こちらの商品は夏の定番としてご好評いただいている「盛岡冷麺」を通年楽しみたいというお客様の声をかたちにしたものです。

おいしさのポイントは麺。
蒸気の中で麺生地をモチのように練り上げて糊化させることで、モチモチとコシが強く、なめらかな食感になりました。
半生タイプの平麺でコク深いスープがよく絡みます。

味は2種類です。

①盛岡冷麺　ユッケジャンスープ
香りの良い唐辛子をコチュジャンで程よい甘さと辛味をつけたスープです。
もやしやニラ、長ネギ等の炒め野菜を加えたり、卵を溶いても美味しく召し上がれます。

②盛岡冷麺　牛だしスープ
直火釜でローストした牛脂でコクをだした、旨みのある塩味のスープです。
椎茸、エノキなどのキノコ類や水菜、レタスなどの葉物野菜を加えてアレンジすると満足感がアップします。

茹で時間はたったの2分。
忙しい日のランチや遅めの夜食にもぴったりです。
ぜひお試しくださいませ。

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