【神戸阪急】淡河バンブープロジェクトさんにおでかけしてきました。

こんにちは。無印良品神戸阪急です。
 
神戸ポートタワーがリニューアルオープンの日に、
メリケンパークにてEAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET (イートローカルファーマーズマーケット)が開催されました。神戸の農水産物と出会える土曜の朝市です。
ご出店されていました、淡河バンブープロジェクトさんにのブースにおでかけしてきました。 竹の葉のリースでおでむかえ。
 
 淡河バンブープロジェクトは、２０１９年から竹林整備の活動をスタート。
神戸市北区淡河町で、『おいしく楽しく』をモットーに、メンマ作りや竹細工、竹チップなど竹の利活用を地元の人と街の人が一緒になって取り組んでいます。 淡河メンマのカレーは神戸の塩屋のカレー専門店ワンダーカレーさんが作っています。
 
メンマをつかってレトルトの食品はなにができるかな？と考えられた時に、
タイカレーにはたけのこが入っている！ワンダーカレーさんのカレーが好き！
ワンダーカレー店はレトルトを作っている！
とつながっていき、カレーのレトルトが商品化されたそうです。
  ご購入になったカゴで、ファーマーズマーケットをお買い物中のお客様にお会いできました！
  楽しくお話をしながら。
 
たくさんのお客様訪れられ、
とても笑顔いっぱいのお時間をご一緒させていただきました！

 
淡河バンブープロジェクトさんからご報告があります！
 淡河バンブープロジェクトは、2019年より活動をスタートして、5年が経ちました。
コロナ禍の期間も、地元の方のご協力のもと、淡河宿本陣跡を拠点にて継続させていただいてきましたが、
この度、新しく活動場所ができることになりました。
淡河宿本陣跡のすぐ近く、所有されている方のご厚意で、ご自宅内にある古い納屋を改装して、
作業ができる工房と、竹菜（メンマ）などの食品加工ができる厨房を作っていただき、来年春よりスタートします。
その新拠点について、オーナーさんが名付けられたのは、『結（むすひ）』という名前です。
活動内容については、まだ思案を巡らせ、検討中ですが、竹にまつわる活動で、人と人、人と自然が結ばれるような、そんな場所にしていけたらと考えています
 

５月９日(木)オープン予定です。

 『結』、淡河の魅力がますます楽しみです！
また淡河バンブープロジェクトさんにおでかけしたいと思います。

淡河バンブープロジェクト
Facebook  Instagram
 
無印良品神戸阪急