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【神戸阪急】5月27日(土)開催-つながる市The Sowersさん編-

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2023/06/03

こんにちは。
無印良品神戸阪急です。
マチやヒトがつながる。
そして、マチとヒト、ヒトとヒトがつながる。
週末限定でこだわりのお店を集めた無印良品のつながる市。
 
今回は出店者の方、神戸市北区のお店「The Sowers 」さんの沙梨さんにお話をお伺いしました!
 
 
【神戸阪急】おすすめ
 
--北区にお店を出されるきっかけはありましたか。
 

北区は三宮から車で15分ぐらいで、都会と田舎の間で、のんびりとした雰囲気も楽しみつつ、便利で住みやすいところです。住まいも北区です。
私の地元が北区で、地元をもりあげたい!の強い想いを夫に話をして、お店も北区に決めました。
 
【神戸阪急】笑顔


--お店にお野菜も置いているんですね!
 
 
神戸市北区や西区、三木市と鹿児島のお野菜を置いています。
こんなにおいしいものがあるのに、知らないことはもったいない!ご紹介したいからです。近くの西区、北区の農家さんが作っているお野菜の魅力や、農家さんのことを知ってもらいたいからです。
鹿児島のお野菜は夫がご縁をいただいてお取り扱いすることになりました。
 

--鹿児島のご縁のお話、教えてほしいです。
 

夫が鹿児島の有機農家さんで研修を受け、野菜の素晴らしさを知ったからです。
有機農家さんで学んだのには理由があります。
コーヒーは豆の生産者と消費者の顔が見えにくいところがあるので、そこを繋げていきたいと思っています。豆の生産者と夫が直接会ってコミュニケーションをし、そのことをお客さまにお伝えし、お互いにお顔がみえるようにと。夫が豆の生産者の外国に行くタイミングがあわない時期が続きました。それならば、まず日本でできることを考えました。
野菜は?野菜で生産者と消費者のつながり方を学び、実践し、力になれたらと。その学びを、豆で、お店で活かせるようにと。そんなふうに考えいる時に、鹿児島の有機農家さんとご縁をいただきました。
 
【神戸阪急】お花

 
--お客さまに繋いでいきたい想いはありますか。
 

コーヒーとお菓子は嗜好品。食べてコーヒーを飲んで、ちょっとしあわせな気持ちに。毎日の豊かさになれればよいな、と思っています。コーヒーを淹れる一杯の時間も。
農家さんの思いが込められた野菜も知ってもらえて、誰かに繋がればよいな、と。
Sowersは種を蒔く人々。「Sower」は種を蒔く、「s」は私たち、みんなでの意味を込めて。
種を蒔かないと何もはじまらない、まずは種蒔きをして、きっかけをつくりたい。私たち、みんなで、繋がりをどんどん繋げていきたい、そんな想いを込めて店名を名付けました。
 
【神戸阪急】お客様と
 
【神戸阪急】おすすめのコーヒー

 
【神戸阪急】タルト
 
【神戸阪急】レモンケーキ

素敵な想いがいっぱいつまっている、The Sowersさん。
ありがとうございました!
 
今日のおやつはおすすめの、平岡農園さんのレモンを使ったレモンケーキです。
 
【神戸阪急】今日のおやつ


しあわせなおやつタイム、ごちそうさまでした。
 
 
The Sowers (ザ・ソワーズ)
兵庫県神戸市北区山田町原野字舟田2-1
かつて‘青空市場‘という地域の方々に愛された市場の跡地にある自家焙煎スペシャルティコーヒーと焼き菓子の専門店
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