【無印良品神戸阪急】8/15(土)ワークショップレポート

こんにちは。
無印良品神戸阪急です。

今回は8/15(土)に開催された、松茶商店さんによるワークショップ『食べるお茶　客家擂茶(はっかれいちゃ)手作り体験会』の様子をお伝えします♪
昨今人気の台湾の伝統的なお茶づくりを体験しつつ、色々なお話で盛り上がった体験となりました。


 
松茶商店さんこだわりのすり鉢セット。
職人の手仕事なので１点１点に違いが出て味があります。

 

 
今回は数種類の穀物をすり合わせるところから。
だんだんと周りに香ばしい香りが漂ってきます。

 
なかなかゆっくりすりこぎを使って調理することもないですよね。
体験中はお話したり、無心で手を動かしたり、穏やかな時間が流れました。

 
こちらが完成したもの。
穀物たちから油分が出て、つやつやとしています。

 
松本さんによる台湾のお話。
今でも観光や伝統的に客家擂茶体験は行われているよう。
台湾が好きな方は少し足を伸ばしてみるのも良いかもしれませんね。

 

 
完成したものをアレンジしながら試飲しました。
合わせて松茶商店さんの客家擂茶の味も飲み比べ。
自分の生活シーンに合わせたの見方ができると、体調を整えたいときの日々のお守りになりますね。

 

 
当日はお隣で販売も行われており、グラノーラや新作のお菓子も並びました♪
次回は販売のみですが、2027年1月に出店予定です！


出店していただいた松茶商店さん、参加者の皆様、本当にありがとうございました。
無印良品神戸阪急では、心がわくわくするようなヒト、モノに出会える企画を今後も開催します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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