【神戸阪急】 おいしい果実達 ー 素材を生かしたジャム＆餡子 ー

こんにちは、 神戸阪急です。

食パンのお供におすすめなジャム＆スプレッドが新しく仲間入りしましたので、ご紹介します。
全部で5種類。
ジャムは3種類、いちご＆フランボワーズとブルーベリー＆ピーチ、オレンジ＆レモン
素材を生かした程よい甘みと酸味、果実のつぶつぶ食感も楽しめます。

そして、つぶあんと こしあん。
北海道産の小豆を使用した、しっかりめの粒感を楽しめる粒あん。
きめ細かく滑らかな口当たりのこしあん。
あんこ大好きな方は、ぜひご自宅であんバターパンなどいかがでしょう。


今回は、いちご＆フランボワーズ ジャムでミニパフェを作ってみました。
個人的には、なかなかの出来栄えではないかと自画自賛しています。
てんさい糖ビスケットのくまさんと、しみこみチョコいちごも乗せてみました。

ジャムの他に、米粉パンケーキミックスを、器はボデガを使用しました。
卵を卵黄と卵白に一旦分けて、メレンゲにしてから生地を混ぜ合わせ、ふわふわスポンジに仕上げました。
浅めのボデガは飲み物を入れる以外にもサラダやカップデザートを入れるのにちょうどよくて、いつも愛用しています。


今回はジャムのデザートでしたので、次回はあんこを使ったものを何か作りたいなと思います。
またご紹介させてくださいね。




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