【神戸阪急】大沢（おおぞう）スイートコーンが届きました｜季節の果物・野菜

こんにちは、無印良品 神戸阪急です。
今週末から7月末にかけて、大沢（オオゾウ）スイートコーンを販売します。
今回販売するスイートコーンは、今年の春にもいちごを届けてくださった神戸市北区の大家農園さんのコーンです。
    品種はゴールドラッシュ、おおもの、恵味の三種類。
朝採れたてのスイートコーンのため、生でも食べられるほど鮮度が高く、甘みがあるのが特長です。

■品種について■
・ゴールドラッシュ…サイズが「おおもの」が多い。皮が柔らかく、糖度は約18度以上で果物のような甘さが特徴です。
・おおもの…甘さもサイズもヘビー級。糖度20度。
・恵味…皮が柔らかくジューシー。糖度18度。

  実際に生のコーンをいただきましたが、とても瑞々しいです！
暑い季節に思わずかぶりつきたくなるような、美味しさです。


大家さんおすすめの調理方法は、皮ごと焼いて蒸し焼きにする方法です。
皮付きのままだと、コーンの水分が飛びにくく風味が残り甘さが際立つためです。


冷蔵庫での保存方法は、
加熱してから冷凍、もしくは生の場合は葉付のままラップをして、野菜室（チルド）へ保存してくださいね。


今回は2本セットでの販売、
鮮度を保つため、敢えて皮をめくらずに陳列しています。


週末限りの販売です。
是非この機会に大沢スイートコーンをお試しくださいませ。 無印良品 神戸阪急