こんにちは、無印良品500ロサヴィア茨木です。
ワインや日本酒と同じく「発酵食品」のチョコレート。
カカオを収穫後に白い果肉と数日間発酵させることで、焙煎したときに薫り高いチョコレートのアロマが生まれるのだとか。そして今月新登場したのが、発酵の過程でライムを入れた“ライム発酵のカカオを生かした”チョコレート菓子です。
その中から今回は、「ライム発酵のカカオを生かしたチョコサンドクッキーをご紹介します。
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ライム発酵のカカオを生かしたチョコサンドクッキー
消費税込 490円
ラングドシャのようなさっくりとした歯触りのクッキーにサンドされた分厚いチョコレート。
さわやかな甘さで、ほんのりフルーティーな香りを楽しむことができます。
さわやかな甘さがお好きな方にもおすすめしたいライム発酵シリーズのお菓子。
いつもと一味違うコーヒーブレイクにいかがでしょうか。
無印良品500ロサヴィア茨木