みなさんこんにちは、無印良品宝塚阪急です。
今回はライムと合わせて発酵させたカカオ豆を使用したチョコレート全4種類を紹介します。
ライム発酵の魅力とは、
カカオそのものが持つ糖分と酵母が反応し、発酵がはじまります。そこにフルーツを入れることで、フルーツの糖分がプラスされ、さらに発酵がすすみます。
この工程を経ることで、カカオ豆の風味にライムのさわやかな香りがでることが魅力です!
まず、紹介する商品は、「ライム発酵のカカオを生かした レーズントリュフ」です。
レーズンがトリュフチョコの味わいを引き立て、食べやすいお菓子となっています。
次に紹介するのは、「ライム発酵のカカオを生かした チョコレート」です。
さわやかな香りと口どけの良さが特長で、甘すぎないほどよいチョコレートです。
3つ目に紹介するのは、「ライム発酵のカカオを生かした チョコがけカシューナッツ」です。
ナッツの香ばしさと柑橘の香りが特長となっています。
最後に紹介するのは、「ライム発酵のカカオを生かしたアイス チョコレート」です。
ライムのさわやかな香りと程よいミルク感が楽しめるアイスとなっています。
いかがでしたでしょうか。無印良品宝塚阪急では、他にもチョコレートの商品を多数お取り扱いしております。
ぜひ店頭に足をお運びくださいませ!
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