【アル・プラザ金沢】スタッフのおすすめ｜金沢ゆずシロップと赤紫蘇シロップ

こんにちは。無印良品アル・プラザ金沢です。
いつもご来店ありがとうございます。

今回は、諸国良品より商品のご紹介です。
諸国良品では、生産者の活動や想いとともに石川県の産地から直接、地域に根差した良いものをお客様へお届けしています。

自然豊かな金沢の里山、湯涌・浅川エリアの「Siii」さんより届いている、おいしいシロップを紹介します。

【金沢ゆずシロップ】
石川県金沢市の香り高い「金沢ゆず」とビートグラニュー糖のみで作った贅沢なシロップ。
金沢ゆずの濃く芳醇な香りが広がります。
水割り、お湯割り、ソーダ割り、ヨーグルト、アイスにかけても美味しく召し上がれます。また、お肉料理とも相性が良いです。

【赤紫蘇シロップ】
石川県産の赤紫蘇を使い、手間暇かけて丁寧に炊き上げたシロップです。着色料を一切使わずに引き出した、きれいな色です。
こちらも水割りや、お湯割り、ソーダ割り、ヨーグルト、アイスにお使いいただけます。

きよし農園の多田礼奈さんは自然豊かな金沢の里山、湯涌・浅川エリアで“金沢ゆず”、加賀野菜“ヘタ紫なす”、”しろねぎ”を育てていらっしゃいます。
「この地をゆずの名産地にしたい」「伝統野菜ヘタ紫なすを守りたい」とおっしゃっていたおじいさまのお名前と想いを引き継がれました。
きよし農園では、土の状態・バランス・微生物の量に注意を払いながら、野菜や柚子が元気に育つような土づくりをしています。
化学肥料や除草剤は使用せず、天然素材で作られた肥料を使用しています。
里山のきれいな水、山あいの寒暖差、バランスを整えたふかふかな土でおいしさを作り出し、心があたたまるおいしい野菜ができています。

「Siii」さんでは、周辺の農家が丹誠して育てた旬の恵みのおいしさや、産地の魅力を、もっともっと知ってもらいたいという思いを守られて、からだにやさしい “季節のおいしいもの” を販売されています。
無印良品アルプラザ金沢では、その他、金沢ゆずシロップ（果肉入り）と、金沢ゆず塩、金沢ゆず二味もお取り扱いしています。
 

お盆時期にはシロップのご試食も行います。
皆様のご来店をお待ちしております！

無印良品アル・プラザ金沢