【アル・プラザ長浜】信楽町のシルクスイートを使用した「不揃い焼きいも」

こんにちは。無印良品アル・プラザ長浜です。

今回は「不揃い焼きいも」の紹介です。
滋賀県信楽町のマックスファームにて栽培されたシルクスイートを使用した「不揃い焼いも」を1月20日（金）より販売します。
生産者の不破さんの農作物作りへの一番の想いは、
皆さまの食卓に安心安全でおいしい作物を届けたいということです。

その想いを胸に、労力を惜しまず手間ひまかけて微生物の力を借りた土地作りや
できるだけ自然に近い状態での栽培に取り組まれています。

そのような土壌で作られたさつまいもの特徴は、
焼くと水分の多さによるねっとりとした触感と40度前後になる高い糖度です。
「不揃い焼いも」は、手間ひまかけて大切に育てられたシルクスイートの中で、
味はとてもいいのに形がが不揃いで出荷されないままだったものを使用し、
高温でじっくり時間をかけて素材本来の甘みを引き出しました。

作り方は、電子レンジで耐熱性の器に乗せ、ラップをせずに1分から3分ほど温めるだけ。
焼きいものサイズや電子レンジの種類などによって解凍時間が異なりますので、お好みのやわらかさまで温めて下さい。 価格は390円（消費税込み）で、滋賀県店舗にて限定発売です。

ぜひ店頭でご覧ください。

無印良品アル・プラザ長浜