【ニュウマン高輪】香り立つ一皿｜チキンビリヤニ

こんにちは、ニュウマン高輪です。

今回ご紹介するのは｢チキンビリヤニ｣。

スパイスの香り、辛さを存分に味わえる本場さながらの冷凍商品となっています。
 
○チキンビリヤニ　208g(1人前)
税込み　790円

インドの炊き込みごはんをお手本にし、バスマティライスに、クミンなど数種類のスパイスに漬けてから焼いた鶏肉を添えています。

鶏肉は、生姜、にんにく、10種類以上のスパイスとヨーグルトで一晩マリネして、オーブンで焼き上げました。

スパイスの香りはしっかりありつつ、ヨーグルトのおかげでやわらかく仕上がっています。
 
ごはんに使ったソースは、各種スパイス、トマト、生姜、にんにくを炒めてから、約1時間じっくり煮詰めました。

本場さながらの味を、ぜひお楽しみください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。 


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