【マルエイガレリア】２色のマカロン作ってみた。～無印良品のバレンタイン～

こんにちは、無印良品マルエイガレリアです。
前回、食品担当スタッフのおたよりで”フロランタン作ってみた''に続き、今回は"２色のマカロン作ってみた''と題してご紹介していきたいと思います。
お菓子作り初心者の方からちょっと上級者の方まで、楽しく作れるキットは全11種類です。


『自分でつくる　２色のマカロン』　税込1,190円

キットの中には写真付きのテキストも入っているので安心です。
卵を使用せず、アーモンドプードルやマカロン専用の粉を混ぜて焼くだけで、ピスタチオ風味といちご風味のマカロンが作れます。（所要時間約90分）

早速作っていきましょう。
 
①ボウルにマカロンミックスと水２０ｇを入れ、電動ハンドミキサーで約3分泡立てます。
目安は生地にハンドミキサーの跡が残るくらいです。

②アーモンドプードルと粉糖をふるいにかけたものを2～3回に分けてゴムベラで混ぜ合わせます。

③絞り袋に生地を入れ、オーブン用シートを敷いた鉄板に直径約３．５㎝の丸を絞ります。
 
④180℃に温めたオーブンの設定を150℃に変更して約20分焼きます。
 
オーブンの熱が強くて焦げてしまったので、焼き加減を確認しながら調整するのが良さそうです。

⑤ボウルにビターチョコレートと牛乳を入れて湯煎で溶かし、マカロンにはさんで固めたらできあがりです。
   
少し工程は多めですが焼き加減さえ気を付ければ可愛らしいマカロンを自宅で作ることができるので、お菓子作り初心者の方も挑戦してみてはいかがでしょうか。
次回の食品担当おたよりも"作ってみた‘’をご紹介予定ですのでお楽しみに。



無印良品マルエイガレリア