【アルパーク】お野菜大好き小川さん｜ベジミル測定会

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。

9月のおすすめはナス。
ナスは約90％が水分で、暑い季節の水分補給にも役立つ夏野菜です。
皮の紫色にはポリフェノールの一種「ナスニン」が含まれ、細胞を酸化から守る働きが期待されています。油との相性が良く、炒め物や揚げびたしにするとコクが増し、脂溶性の栄養も取り入れやすくなります。焼く、蒸す、煮るなどさまざまな料理で楽しめる、夏の食卓に欠かせない野菜です。

この栄養を十分に摂り入れるための相性の良い食材や美味しい食べ方、また新鮮さを保つ保存方法などを野菜ソムリエプロの小川さんがお答えします。地域で採れた旬の野菜を食べてもっと健康になりましょう！

【べジミル測定会の開催日程】
9/4（金）5（土）7（月）11（金)14（月）18（金）25（金）26（土）28（月）
【場所】
１階 セルフレジ前
※開催日時は予告なく変更する場合がございます。

1階食品売場には広島県内で採れたお野菜をご用意しております。
地産地消にはメリットがたくさん！ぜひ、無印良品 広島アルパークで広島産のお野菜を手に取ってみてくださいね。
【関連リンク】
■ 無印良品 広島アルパーク
https://shop.muji.com/jp/hiroshima-alpark/
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https://www.instagram.com/muji_hiroshimaalpark?igsh=NzFmdm92bWNzcGJ
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