【アルパーク】甘酸っぱいレモンカード｜広島のおいしいもの

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。
 
1階食品売り場には、広島県のさまざまな場所で生産された「広島のおいしいもの」が並んでいます。
 
その「広島のおいしいもの」の中から、今日は廿日市市のはつはな果蜂園さんで生産されている「檸檬の初恋」をご紹介します。
 
江田島市で柑橘栽培と養蜂をしている「はつはな果蜂園」さん。

農薬は使わないレモン栽培をしているため、中身はきれいでも傷があったり形が悪かったりするレモンが多くの割合でできてしまいます。

「だったらそのレモンを使って自分たちで加工品作りをしよう！」
   
■檸檬の初恋　消費税込1500　円　
 
江田島で栽培されたレモンの果汁と蜂蜜をふんだんに使ったレモンカードです。

レモンの酸味と蜂蜜の甘みのバランスを整えるため配合をかえたり、試行錯誤を重ね、完成！
 
養蜂家ならではの強みを活かし、砂糖の代わりに蜂蜜を使うことで、ぷるんとした食感になっています。
そのままパンに塗ったり、アイスやヨーグルトにかけたり、ケーキにまぜたり。
さまざまな料理にアクセントとしても。
   
1階食品売り場でこのマークを目印にして、「広島のおいしいもの」を探してみてください。
 
「檸檬の初恋」をはじめとして、広島で作られた魅力的なおいしいものがたくさん。
 
添加物や化学調味料を極力使わない、安心安全なもの、また地域活性化につながるおいしいもの、という視点で選んだ150アイテムが並んでいますよ！
 
 
無印良品 広島アルパーク
 
 
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