【アルパーク】れもんげ・みかんげ│広島のおいしいもの

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。
 
1階食品売り場には、広島県のさまざまな場所で生産された「広島のおいしいもの」が並んでいます。
 
その「広島のおいしいもの」の中から、今日は呉市　とびしま柑橘工房で生産されている「れもんげ・みかんげ」をご紹介します。
 
とびしま柑橘工房の始まりは代表の近所の農家の方が規格外のレモンが出荷できず困っていた際に試作品でジャムを作ったことがきっかけです。使用するレモンは化学合成農薬と化学肥料の使用量を減らして防腐剤やワックスを使っていない、皮まで食べられる安心・安全なレモンを農家さんが育ててくれています。

   
■れもんげ　消費税込470円　
 
れもんげとは「れもん」と「～げ(広島弁で～みたいなという意味)」と「めれんげのげ」を合わせた造語で「れもんみたいなメレンゲ」という意味を持たせています。とびしまレモンの香りと酸味メレンゲで優しく包み、米粉を加え低温でゆっくり焼き上げました。口の中で噛めばサクサクした歯ごたえが心地よく、噛まずにいると口の中で溶けてなくなります。口いっぱいに爽やかな香りと甘酸っぱさを残す不思議なお菓子です。
 
■みかんげ　消費税込470円
 
甘味と酸味のバランスの特徴の大崎下島「大長みかん」をたっぷり使用し、レモンと共にメレンゲに優しく包み焼き上げています。

    
 柑橘類は冬から春にかけて様々な品種が旬を迎えます。広島市OTTOさんのみかんジュース、呉市中元本店さんの大長レモネード等様々なものを取り揃えています。ぜひ一度お越しください。お待ちしております。

   
1階食品売り場でこのマークを目印にして、「広島のおいしいもの」を探してみてください。
 
「れもんげ・みかんげ」をはじめとして、広島で作られた魅力的なおいしいものがたくさん。
 
添加物や化学調味料を極力使わない、安心安全なもの、また地域活性化につながるおいしいもの、という視点で選んだ150アイテムが並んでいますよ！
 
 
無印良品 広島アルパーク
 

 
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