【アルパーク】冷やしてもおいしい丹波大納言ぜんざい｜京都市のおいしいもの

こんにちは。
無印良品 広島アルパークです。
 
1階食品売り場には、全国のさまざまな場所で生産された「諸国良品のおいしいもの」が並んでいます。
 
その「京都のおいしいもの」の中から、今日は京都市　都松庵　で生産されている「丹波大納言ぜんざい」をご紹介します。
 
都松庵さんは、昭和25年京の名水　醒ヶ井のほど近くで創業したあんこ屋「都製餡（みやこせいあん）」が手がける、あんこ菓子専門店。都製餡は、良質な地下水による小豆の自然な味わいを残した風味豊かなあんこづくりから、京都の地元の方の評判を呼び、京のあんこ屋として長年にわたり親しまれてきました。
   
■丹波大納言ぜんざい　消費税込432円
最高級・丹波大納言小豆を使用。
その風味を存分に引き出した、あんこ屋が作る特製ぜんざいです。
通常のぜんざいの製法では、蜜漬けした小豆を炊き上げますが、
丹波大納言ぜんざいは、蜜漬け前に、素炊きのみの小豆でぜんざいを作ります。
これは小豆に糖分が入り過ぎるのを防ぎ、風味を損なわないようにするためです。
  暑い夏には、冷蔵庫でキリッと冷やして、抹茶やバニラアイス、白玉をトッピングするのがおすすめです。
甘すぎない、すっきりとした味わいが暑い夏にぴったりです。

 
1階食品、諸国良品売場で、「諸国良品のおいしいもの」を探してみてください。
 
「丹波大納言ざんざい」をはじめとして、全国で作られた魅力的なおいしいものがたくさん。
 
添加物や化学調味料を極力使わない、安心安全なもの、また地域活性化につながるおいしいもの、という視点で選んだ商品が並んでいますよ！
 
 
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