【アルパーク】4種の北海道産昆布を使用したタレ｜北海道のおいしいもの

こんにちは。
無印良品広島アルパークです。

1階食品売り場には、全国のさまざまな場所で生産された「諸国良品のおいしいもの」が並んでいます。
その「諸国良品のおいしいもの」の中から、今日は北海道芦別市　株式会社ソラチで生産されている「4種の北海道産昆布を使用しためんつゆ」「4種の北海道産昆布を使用したごま味噌だれ」を紹介します。

近年、温暖化による海水温の上昇の影響で、昆布の生育不良が起きやすくなっています。さらに、昆布を食べるウニが越冬できるようになり活動が活発化することで、海藻を食べつくす「磯焼け」が進行。ますます昆布が生育しにくい悪循環が起こっています。
今回、ウニの駆除など、海洋環境を守る活動に取り組む漁業関係者の方々との交流を通じて、北海道の海洋資源と漁業文化を未来へつなぐ取り組みを応援したいという想いから、北海道産昆布を活用した商品をタレなどの調味料を製造する株式会社ソラチと共同で開発しました。
  ■4種の北海道産昆布を使用しためんつゆ（2倍濃縮）消費税込690円

日高昆布、利尻昆布、羅臼昆布、道南産真昆布をふんだんに使用し、昆布の旨味を感じられるめんつゆです。麺のつけ汁や煮物、炒め物の味付けとしてお使いいただけます。
  ■4種の北海道産昆布を使用したごま味噌だれ　消費税込690円

日高昆布、利尻昆布、羅臼昆布、道南産真昆布に北海道産の味噌とねりごまなどを加え、北海道のソウルフード「ラーメンサラダ」に和えるたれをお手本につくりました。
麺以外にもせいろ蒸しやしゃぶしゃぶのつけダレとしてもお使いいただけます。


風味豊かなめんつゆやコクのあるごまダレで、いつものお料理をさらにおいしく味わってみてはいかがでしょうか。

1階食品売り場で、「北海道のおいしいもの」を探してみてください。
「4種の北海道産の昆布を使用しためんつゆ、ごま味噌だれ」をはじめとして、全国でつくられた魅力的なおいしいものがたくさん。
添加物や化学調味料を極力使わない、安心安全のもの、また地域活性化につながるおいしいもの、という視点で選んだ商品が並んでいますよ！
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