【アルパーク】忘れられない味｜MUJIBOOKS

こんにちは。
無印良品広島アルパークのMUJIBOOKS担当です。
 
気軽に旅行に行けない日々が続いていますね。
 
そんな中思い出すのは旅先での『景色』『ごはん』…。
 
 
MUJIBOOKSの今月の特集は『忘れられない味』です。
   
〈世界のキッチン〉

旅先で台所を見せてもらえる機会はめったにありませんが、台所にこそ、ふつうで豊かな文化があります。
 
その土地で生活する人々の愛情と知恵が溢れている世界の台所をこっそり覗いてみてください。
   
〈日本のソウルフード〉

食材は自然の恵み、食卓は社会の鏡。
 
沖縄で祝いの席を彩るあんだぎい、九州の新鮮な魚を使ったぶえんずし、大阪のアブラカス、サイボシ。京都の野草。アイヌの鹿肉、川魚料理。
 
ディープな旨味が食欲を刺激します。
   
〈おいしいお土産〉

数年間の外出自粛のせいで、旅に出られない日々が少々長すぎました。
 
まだまだ遠出がおっくうな人のために、ご当地のお菓子や駅弁などおいしいお土産をご紹介します。
 
本なので、日持ちも心配御無用。
   
〈口福のレシピ〉
 
生きることは、食べること。
 
そんな口福な人たちをご紹介します。
 
食通の作家、食べ歩きが生き甲斐の編集者、旅を糧に創作を続ける料理人。
 
ページから美味しい匂いが立ち上がる絶品エッセイ。
 
 
これからの旅の準備に、自分だけの忘れられない味に出会うために、ぜひ、2階Open MUJI にあるMUJIBOOKS今月の特集コーナーに立ち寄ってみてください。
 
台の上の黒板「忘れられない味」が目印です！
 
 
無印良品 広島アルパーク
 
 
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