【ルビットパーク大口】ひなまつりイベント～アレンジレシピ②～

こんにちは。無印良品ルビットパーク大口です。

名古屋経済大学の学生のみなさんが考えてくださった、無印良品の商品を使ったアレンジレシピをご紹介します。

今回のメニューは『はまぐりの吸い物』です。

材料（4人分）
　にんじん　　16g
★梅こんぶ　　1/2袋(4g)
　水    　　　　 500g    
　はまぐり       4個(240g)
★ほたて　ガーリックオイル焼き              1袋(33g)
　　三つ葉           4枚(0.4g)
　　花ふ　　　　8個(2.8g)           

★は無印良品のこちらの商品を使用しています。


作り方
1,にんじんを８等分に輪切りにし、花形の型で型抜きをする。          
2, 鍋に水と昆布1枚を合わせ、そこに洗ったはまぐりを入れて火にかける。
  アクを取り、はまぐりの口が開いたらはまぐりを取り出す。
 
3,にんじんを2の鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでる。
4,にんじんが柔らかくなったら弱火にしておき、ほたて、はまぐりを入れる。
 
5,火を止め、器に盛り、三つ葉・花ふをのせる。      
 


3月1日（土）のイベント当日には作っていただいた料理を実際にご覧いただくことができます。
試食はできませんが、詳しい作り方もお配りしますので、ぜひみなさまお越しくださいませ。