【コープさっぽろそうえん】 「季節限定 3種のスープカレー」試食会実施のお知らせ

こんにちは。
無印良品コープさっぽろそうえんです。


今週の試食は、北海道の店舗スタッフとつくった「季節限定 3種のスープカレー」です。


北海道発祥のスープカレーは、だしとスパイスの組み合わせが楽しめるカレーです。北海道の店舗スタッフと、一から試行錯誤して開発しました。
 
海老とトマトのクリーミースープカレー　250g　消費税込　490 円　　【2辛】

海老、たけのこ、ぶなしめじが入ったスープカレーです。トマトや生クリームのコクのある味わいと豊かな海老の香りが特長です。

【おいしさのわけ】
①甘えびから抽出したエキスと、玉ねぎやにんにく、セロリなどの香味野菜や海老、チキンブイヨンを使用した香味油で仕上げた香り高いスープです。
②海老と相性の良いカルダモンやバジルを使い、爽やかな風味を加えました。

 
北海道味噌と豆乳のスープカレー　250g　消費税込 490円　　【2辛】

チキン、きくらげ、大きくカットしたれんこんが入ったスープカレーです。
豆乳やココナッツミルクのまろやかさと米味噌のほど良い甘みが特長です。

【おいしさのわけ】
①まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、濃厚な味わいの豆乳クリーム、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。
②クミン、コリアンダー、カルダモン、スターアニスなどのスパイスで深みを出し、シナモンを加えることで味噌の甘みを引き立てました。

 
真昆布だしとトマトのスープカレー　250g　消費税込 490円　　　【3辛】

豚ばら肉、人参、大きくカットしたじゃがいもが入ったスープカレーです。
トマトの甘みと酸味、真昆布のまろやかなだしの旨みが特長です。

【おいしさのわけ】
①まろやかで旨みの強い真昆布だしと、鶏肉と鶏がらから抽出した濃厚なチキンスープを使ったコクのあるスープです。
②スパイスはクミンを主体に香りづけをし、シナモン、クローブなど甘い香りのスパイスで味に深みを出しました。
③隠し味にトマト酢を入れることで、味にメリハリを出しています。




 【試食開催日】
9月27日(土)・9月28日(日)

【時間】
1部　14時～
2部　15時～　

なくなり次第終了です。
また、試食内容は諸事情により、変更になる可能性もございますので予めご了承ください。

ほかにもたくさんの商品をご用意しておりますので、
 是非この機会に足を運んでみてくださいね。




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