こんにちは、無印良品ニューポートひたちなかです。
宮崎の郷土料理、冷や汁。
私は両親が東北出身の為か、冷や汁の文化が無く、今回初めて作ってみることにしました。
家の冷蔵庫にきゅうりと豆腐と大葉はあったはず。せっかくだから、ミョウガを買って帰ろう!
野菜を刻み、豆腐を切って…サバの水煮も合うかも、と試みました。ご飯はサラサラ食べられるよう、少し洗いました。
初めての冷や汁の感想は…冷や汁の素と具材を混ぜて、ごはんにかけるだけでとっても簡単♡
魚の出汁と味噌の風味がくせになり、食欲が無く、疲れていて火を使いたくない時でも、野菜もご飯もお豆腐も食べられて栄養補給が出来る!!これからの時期にぴったりなメニュー!子供たちにも伝えていきたいと感じました。
~冷やしておいしい“ごはんにかける”シリーズは他にも~
無印良品では、日本各地の様々な食文化と知恵が詰まった料理が、初めての方でも簡単に美味しくなるよう工夫されています。
夏を上手に乗り越えるアイテムを、これからもみなさまにお届けしていきたいと思います!
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