【イオン金沢八景】冷やし茶漬け

こんにちは。イオン金沢八景です。

4月に入り一気に暖かくなったと思ったら、汗ばむほどに暖かい日も増えて来ましたね。
そんな暑い季節に最適な冷やし茶漬けのご紹介です。

 

冷やし茶漬け　長野のやたら

夏野菜や漬物を刻み、青とうがらしの辛みをきかせた,北信濃の郷土料理「やたら」をお茶漬けに仕立てました。冷たい水をかけて、さらっと食べられます。

「やたら」とは、
北信濃（長野県北部）で親しまれている家庭料理です。
なすやきゅうりなどの夏野菜に、「ぼたんこしょう」と呼ばれる青唐辛子、みょうが、大根の味噌漬けを細かく刻んで混ぜ合わせた「やたら」。野菜を“やたら”刻むこと、そして“やたら”おいしいことから、その名で呼ばれ、地域に愛されてきた郷土の味です。

具材：
なす、きゅうり、野沢菜、みょうが、大根の味噌漬け  
冷やし茶漬け　きざみ野菜の山形だし


夏野菜の胡瓜やオクラ、青じそを刻んで和えた、山形の郷土料理「だし」をお茶漬けに仕立てました。冷たい水をかけて、さらっと食べられます。

「だし」とは、
きゅうりや青じそ、茄子などの夏野菜を刻んで和えた山形の郷土料理です。山形では豆腐にかけて食べることもあります。

具材：オクラ、きゅうり、青じそ、昆布、生姜
   

冷やし茶漬け　梅肉と長いも
 

梅のさっぱりとした酸味に、かつおのだしをきかせ、長いもやきのこの食感を生かして仕上げました。冷たい水をかけて、さらっと食べられます。

具材：角切り長いも、梅肉、しめじ、とろろ、つのまた  
冷やし茶漬け　キムチとザーサイ
 

牛肉や魚介の旨みをきかせたキムチスープに、白菜のしゃきしゃきとした食感を合わせました。冷たい水をかけて、さらっと食べられます。

具材：ザーサイ、白菜、海苔




夏季限定「冷やし茶漬け」
人気のフリーズドライシリーズより、夏季限定品の登場です。
ごはんに本品をのせて、冷たい水をかけるだけで、さらっと食べられる冷やし茶漬けが楽しめます。

暑くながい夏を乗り切るためにおすすめのシリーズ。ひんやりとした味わいで、夏の暑さを心地良くクールダウン。食欲がない日でも、さらっと食べやすい一杯に仕上げました。

冷たいものが苦手な方は、お湯でもおいしく召し上がれます。ごはんにかけるだけで、手軽に楽しめる夏の味わいをぜひどうぞ。

こんなシーンにおすすめ
・暑い夏の食事に
・ 忙しい時間の朝食に
・ 小腹がすいたときの間食に
・ 食欲がないときに

つくり方
①温かいごはん100gに、本品をのせる。
②冷たい水を160mlかける。
③本品をほぐすようにしてかき混ぜ、約1分おいて出来上がり。

※氷水などの冷たい水でもどすほど、おいしくお召し上がりいただけます。
※本品は、冷水で召し上がるのがおすすめですが、お湯でも美味しくお召し上がりいただけます。冷水よりも塩味を感じやすいので、少しお湯を多めにしてお作りするのがおすすめです。



今年初登場の「長野のやたら」をはじめ4種類のお味を揃えていますので、
ぜひお好みの味を見つけて頂き、これから来る長い暑い日々を乗り越える一つのアイテムにしてはいかがでしょうか。

食品売り場では、その他にも夏季限定商品がたくさん揃いはじめています。
ぜひご覧くださいませ。
食品売り場でお待ちしております。

イオン金沢八景