【ゆめタウン徳山】新発売パスタ、パスタソース

こんにちは、無印良品ゆめタウン徳山です。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。
 
無印良品ではパスタ本場の地、イタリアで学んだ５種のパスタと７種のパスタソースが新登場しました。
 
そのなかでも今回はブリッジパスタをご紹介させていただきます。
 
フジッリ
らせん状にクルクルとしたかたちをしているのが特長。スプーンですくっても食べやすいパスタです。
 
おすすめのソース
らせん状で表面積が広いので、具材の多いソースと合わせると良く絡み合います。
○ポルチーニクリーム
○ボロネーゼ
○いわしとフェンネル
 
 
今回はおすすめの組み合わせから、フジッリ×ポルチーニクリーム、フジッリ×ボロネーゼを実際作ってみました。

 
 
ゆで方
①大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えます。（フジッリ100gにつき、お湯1リットル、塩小さじ1）

 
 
②フジッリを入れて、時々かき混ぜながら7分茹でます。パスタを茹でる間にパスタソースを温めておきました。

 
 
○ポルチーニクリーム
ポルチーニは、イタリアでおなじみのきのこ。
その香りを生かし、バターやクリームと合わせたパスタメニューが現地でも親しまれています。クリーミーなソースとの相性が良いです。
 
 
 
○ボロネーゼ
粗挽き肉の旨みを生かしたパスタソースです。完熟トマトやローストオニオンを合わせて煮込み、コクのある味わいに仕上げました。
 
 
 
パスタの種類によっておすすめのパスタソースを多数ご用意しております。ぜひ色々な組み合わせをお楽しみください。