【ゆめタウン徳山】自分でつくる　ガトーショコラ　作ってみました

こんにちは、無印良品ゆめタウン徳山です。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。
 
今回は
自分でつくる　ガトーショコラ
消費税込み950円
のご紹介です。
 
 
クーベルチュールチョコレートを生地に混ぜて焼くだけで濃厚な味わいのガトーショコラが手軽につくれるキットです。
 
【セット内容】
◎原料
ガトーショコラミックス　85g
チョコレート　30g
粉糖　5g
 
◎付属品
焼き型　直径約15cm花型
ギフト用ラッピング袋（タイ付き）6枚
 
 
 
【用意する材料】
卵（MまたはL玉）1個
牛乳60ml（大さじ4）
食塩不使用バター 40g
（有塩バターを使うと少し塩味が増します。）
 
【使用する道具】
オーブン
ボウル（大1個、小1個）
泡立て器
ゴムベラ
竹串
茶こし
 
【はじめる前に】
◎用意する材料はあらかじめ計量しておきます。
◎卵、牛乳を室温に戻しておきます。
◎オーブンから天板を取り出し、170°Cに温めておきます。（予熱）
◎湯せんのお湯（約80°C）を用意しておきます。
 
つくり方
①ボウル（小）にバターとチョコレートを入れ、約80°Cの湯せんにかけて溶かします。
 
 
②別のボウル（大）に卵を割りほぐし、牛乳を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて、生地がやや白っぽくなめらかになるまで、泡立て器でよく混ぜます。（目安 2分）
 
 
③、【1】をゴムベラを使って【2】に加え、チョコレートと生地が均一になるまでよく混ぜ合わせます。（目安 1分）
 
④、【3】を焼き型に流し入れ、170°Cのオーブンで20～25分焼きます。
 
●オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。竹串をさして焼けていない生地がついてこなければ焼きあがりです。
 
 
⑤ 焼きあがったら生地の沈みを防ぐため約10cmの高さから1回落とし、網などの上でよく冷まします。焼き型のつぎ目からミシン目に沿って型を外します。
 
⑥ ケーキの上に茶こしで粉糖をふるい、ハートの形になるように6等分にカットします。
 
 
ほかにもお菓子を手軽に作れるキットが発売されています。
店頭にはスタッフが実際に作ったサンプルも展示してありますのでぜひご覧下さいませ。
 
ゆめタウン徳山