【イオンモール須坂】アレンジレシピ｜「フライパンで作る ナン」を生地に使った肉まん

みなさん、こんにちは。
無印良品イオンモール須坂です。

ぽかぽか陽気が気持ちの良い、春の訪れを感じる季節になってきましたね！

本日は、「フライパンでつくる　ナン」を使った肉まんのレシピをご紹介します。
 
【材料】
生地
・フライパンでつくるナン 1袋
・水100mL
・油(ごま油でもOK)大さじ1

肉ダネ
・豚ひき肉 190g
・長ネギ 1/2本
・たけのこの水煮 1/2袋
・しいたけ 2個
★酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★こしょう 適量
★ごま油 大さじ1/2


【作り方】
①フライパンでつくる ナンの裏面に書いてある通りに生地を作り、4等分にしラップをかけておく。
 
②長ネギを縦半分に切り、薄切りにする。
③椎茸、たけのこを細かく切る。
※たけのこは椎茸よりも少し大きめにカットすると食感が楽しめます！
 

④ボウルに先ほど切った材料と豚ひき肉、★を入れ、よく揉み込む。

⑤台に薄力粉(分量外)を少量ふり、4等分にした生地を1つずつのせ、めん棒で直径15cmくらいに伸ばす。

⑥伸ばした生地の上に肉ダネをのせ、生地のふちを水で濡らしてひだを作りながら包む。

⑦包んだ生地の直径よりも少し大きめにクッキングシートを正方形にカットし、包んだ生地の下に敷く。
 
⑧包んだ生地を蒸篭にのせ蓋をし、沸騰しておいた鍋に置いて中火で15分蒸す。


完成！！！
 


今回は生地、肉ダネともに4等分にしてみましたが、１個でもかなりボリュームがありました。
6等分でも1つの蒸篭に入ったので、小腹が空いた時やお子さまが召し上がる時は6等分でも良いかもしれません！

少し手間はかかりますが、お時間ある際にぜひご自宅でお試しくださいませ。


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