みなさん、こんにちは。
無印良品イオンモール須坂です。
今回は、今週の新商品「デミグラスソースの欧風ビーフカレー」試食会のお知らせです。
【日程】1/31(土)・2/1(日)14:00～無くなり次第終了
牛肉を赤ワインとスパイスに漬け込み旨みをひき立たせました。バナナやデーツのやさしい甘みとシナモンやクローブの甘い香りが特長です。
【辛さの目安】
3辛 ★★★☆☆
【おいしさのわけ】
素材の旨みと甘みを最大限に活かした、こだわりの欧風カレーです。
①牛肉とデミグラスソースの旨み
牛肉は赤ワインとシナモン、クローブに漬け込んでから焼くことで旨みを閉じ込め、カレー全体のおいしさを引き立てています。トマトペースト、玉ねぎ、人参などの野菜をベースにフォンドボーを加え仕立てたデミグラスソースを使用し奥深い味わいに仕上げました。
②果物や野菜の素材本来の甘み
従来、甘みのベースとして使用していた砂糖とはちみつを、デーツピューレやもも濃縮果汁、ソテー度合いの異なる2種類の玉ねぎに置き換えることで、素材本来の甘みを生かしました。
③クリームのまろやかさ
新たに乳脂肪分の高いクリームを加えることで、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。
新商品をこの機会にぜひお試しくださいませ。
みなさまのご来店お待ちしております。
イオンモール須坂
