【ヨシヅヤ笠松】料理に土鍋の蓄熱を加えてよりおいしく

こんにちは
無印良品ヨシヅヤ笠松です。

12月も下旬を迎え、いよいよ年末～年越しですね！寒さも一段と厳しくなり、温かい食事が欠かせないですよね！

今回は、冬といえば温かいものと考え無印良品の土鍋をご紹介いたします。

土鍋　黒釉　2～3人用・約1600ml　消費税込　3,990円(手前)
土鍋　黒釉　3～4人用・約2400ml　消費税込　4,990円(後ろ)
 
なぜ土鍋がよいのか。

陶土の中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になり、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えてくれます。そのため、食材の芯までじっくりと火を通し旨みを逃さずおいしく作ることができます！
そしてゆっくりとあたたまり、ゆっくりと冷めるので素材本来の味と旨みを引き出します。
また、鍋料理だけではなく炊く・焼く・煮るまでもこなせる万能な土鍋でこれからの季節、いろいろな料理を作り体を温めて寒い冬を乗り越えましょう！