【ヒタチエ】今週の野菜が入荷しました。推し野菜のご紹介です。

こんにちは。
無印良品ヒタチエです。

今週も、茨城県産の野菜が入荷しました。
 
今週の推し野菜は、、 田村きのこ園　福王しいたけ　消費税込650円

手のひらサイズの大きな福王しいたけです。

茨城県笠間市で茸匠たむらさんが60年以上味を追求してきた椎茸です。
通常の栽培とは異なり倍以上の時間をかけてじっくり育てているそうで、肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味が特長です。

網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法がおすすめです。

〈おすすめの焼き方〉
軸を切り、ひだが上を向くようにフライパンに並べ、蓋をしてじっくり火を通します。
ひだ全体に水滴が上がってきたころが食べごろです。
太い軸は３～４つに割いて調理すると美味しくいただけます。

また、油との相性も良く、てんぷらやフライにもぴったりです。
 
しいたけで、秋の食卓をぜひお楽しみください！
ご来店お待ちしております。

無印良品ヒタチエ