【ビバシティ彦根】12/7(土)12/8(日)　つながる市を開催します②

こんにちは。
【無印良品 ビバシティ彦根】では12月7日（土）12月8日（日）の2日間、つながる市を開催します。
人気のお菓子屋さんが日替わりでご出店です。

12月7日(土)10時～(売り切れ次第終了いたします。)
● 晴れぱんさん
● coneconeさん


12月8日(日)10時～(売り切れ次第終了いたします。)
● coneconeさん
● 季節のお菓子とおやつgattoさん
● sugar spoonさん
● phewさん
 
 
今回は8日(日)にご出店のお菓子屋さんをご紹介します。
 
coneconeさん  
coneconeさんからのメッセージ
「四番町スクエア内にある菓子店です。一つひとつ素材の持ち味を大切に焼き上げた焼菓子、
冬の味覚を詰め込んだ焼き込みタルトや、クリスマスの贈り物に最適な焼菓子の詰め合わせを持参いたします。」



Gattoさん   
Gattoさんからのメッセージ
「彦根の銀座商店街にお店を構えています。大正時代の洋裁店を雰囲気そのままに改装した週に一度の小さな菓子店です。
老若男女全ての方に喜んでいただける「何度でも食べたくなるお菓子とおやつ」を目指しています。
つながる市へは、お店で人気の高い季節のマフィンと発酵バターのスコーンをお持ちします。」
 
 

sugar spoonさん  
sugar spoonさんからのメッセージ
「sugar spoonと申します。
2021年より彦根市の自宅工房で、予約制でのオーダーメイドケーキやバースデーケーキ、焼き菓子の詰め合わせなどを制作しています。
週に一回程度、単品で焼き菓子や瓶に入った生菓子（レアチーズやパンナコッタ、プリンなど）も窓口販売しています。
市外や県外でも、出張出店したりもしています。

sugar spoon 店主　佐藤恵理子
学生の頃から趣味でお菓子やケーキを制作し続けていました。
結婚・妊娠をきっかけに今までの仕事を退職し、製菓の知識を深めるために通信制の製菓カリキュラムを受講、スイーツスペシャリスト取得。
自宅にてお菓子教室、出張お菓子教室などを10年経験したのち、市内のパティスリーへパート勤務。
その後2021年9月に念願の自宅工房をオープンしました。
〝目で見て楽しめて、食べて感動を与えられるようなお菓子やケーキ作りを心がけています〟

当店の看板メニューが、瓶に入った生菓子「レアチーズ瓶」です。卵黄と牛乳を煮詰めてアングレーズソースから作る当店のレアチーズ。濃厚なのにさっぱりした当店のレアチーズを冷たい瓶でお召し上がり下さい。上にはストロベリーソースをかけております。
焼き菓子の看板商品は、焦がし発酵バターをふんだんに使用して焼き上げた「みつばちフィナンシェ」そしてオーガニックオートミールに、無農薬の湖北産の全粒粉、アーモンドやくるみ、ひまわりの種、松の実等を入れ米油で焼き上げたカラダが喜ぶ穀物たっぷりの「オーガニックオートミールクッキー」も当店の人気商品です。
その他にも、パウンドケーキやクリスマスプチギフト、見た目もオシャレなデザインのクリスマスアイシングクッキーもご用意します。」


 
Phewさん   
Phewさんからのメッセージ
「Good morning！Shiga.jp！
9月15日 滋賀県彦根市にNewopenｓした"Phew" "フュー" です。
スペシャリティコーヒーを使用したエスプレッソや種類豊富なドリンク、
アメリカンベイクが自慢の6.5坪の小さなスタンドです。

今回はボリュームたっぷりのサクッしっとりが美味しい
アメリカンクッキーをご用意いたしました。
Phewのアメリカンクッキーはバター不使用。
代わりに米油を使用しています。
米油には細胞の酸化を防ぐビタミンEはもちろん、さらに抗酸化作用の強い「スーパービタミンE」とも呼ばれる「トコトリエノール」も含まれています！
子供から大人までたくさんの方に食べて頂きたいから美味しい中に体に優しいをプラス。
皆様にお会いできることを心より楽しみにしております！
"Phew"とは 一息ついた時などに出る『フー』の擬態語。誰もが気軽に一息つけるお店"Phew "
滋賀県のNewspotがopenしてます……✨」


寒くなり、温かい飲みものと焼き菓子が恋しい季節です。
人気のお菓子屋さんが大集合のこの機会に、ぜひお越しくださいませ。
皆さまのお越しをお待ちしております。

今後もスタッフのおすすめやイベント情報などを配信していきます。
店舗フォローよろしくお願いいたします。
 

無印良品 ビバシティ彦根