【無印良品500 マルシェ池田】初めてのマカロン作りに感動！

こんにちは！
無印良品500 マルシェ池田です。
 
寒い日が続きますね。
お部屋で籠ることが多いこの時期、お菓子作りでもしてみませんか？
 
そこで今回は、皆様にぜひ挑戦してもらいたい｢自分でつくる 2色のマカロン｣をご紹介します。
難易度は★★★★☆です。
   
最初に粉糖とアーモンドプードルをビニール袋に入れて混ぜ、粉ふるいで2回ふるっておきましょう。
マカロンミックスにお水を入れて混ぜ合わせ、電動ハンドミキサーのスイッチを入れて約3分泡立てます。
   
目安は生地に電動ハンドミキサーの混ぜた跡が残るくらいです。
 
最初にふるっておいた粉を2/3入れて、ゴムベラでしっかり混ぜ、残りを入れて切るように混ぜ合わせます。
    
絞り袋に入れて(ピスタチオ風味といちご風味があります)
   
オーブン用シートを敷いた天板に丸く絞ります。
180℃にオーブンを温め、天板を入れて温度設定を140℃に変更して約15分焼いてください。
 
チョコと牛乳を湯煎で溶かして、冷めたマカロンで挟んで固まったら出来上がり！
ラッピング用の袋が入っているので、手渡しの際にご使用ください。
 
※ラッピングボックスと緩衝材とメッセージカードはスタッフ私物。商品付属品ではございません。
 
店舗のディスプレイ用とは別に自宅用にも購入して作って食べてみました。
周りはサクッとしていて、中はねっとり。
アーモンドとそれぞれの味も感じた甘いマカロン、とても美味しかったです。
何より自分でマカロンを作ったことに感動しました。
もう少し緩い生地が良かったかなとか、大きくして薄めの方がもっとサクッと仕上がったのかなとか色々思いましたが、家族からも美味しいと言ってもらえたので、初めてにしては合格です！
 
私の経験上、マカロンの生地は2種類同時に作らず、1種類ずつ作った方が失敗を次に生かせると思います。(私は同時に作ってしまいました)付属のレシピはしっかり読んでくださいね。
 
他にも「自分でつくる」シリーズをたくさんあります。
ぜひチャレンジしてみてください。
 
皆さまのご来店をお待ちしております。

 

無印良品500マルシェ池田