【コープさっぽろしずない】来る日を待ちわびて、ヘクセンハウスを作りましょう｜スタッフのおすすめ

みなさんこんにちは
いよいよ師走。
忘年会や大掃除、クリスマスなどイベント盛りだくさんの忙しい月になりましたね。
そんなときだからこそ、お家で集中してゆっくり楽しむ時間も必要かもしれません。

今回は「自分でつくる 生地からつくる ヘクセンハウス」のご紹介です。
食品売り場スタッフが作ってみたので作り方のコツもあわせてお伝えします。

まずは材料から、作り方テキスト通りにそろえていきます。 砂糖、食塩不使用バター、牛乳、卵、水、レモン汁。
そしてこちらはセット内容です。
  クッキーミックス、粉糖、ココアパウダー、抹茶
型紙、絞り袋、つくり方テキスト、砂糖菓子のサンタさんが入っています。

あらかじめ準備することや使用する道具は箱の裏側か、作り方テキストに詳しく書かれていますのでそちらをご覧ください。

【クッキーをつくります】
1.クッキーミックスに溶かしバター、牛乳、砂糖を加え混ぜ合わせます。
2.プレーン、ココア、抹茶の3つに生地を分け、それぞれを均一に伸ばして冷蔵庫で約15分冷やします。
3.型紙どおりにくり抜いたら、つや出し用の卵黄を塗り、170℃のオーブンで12～20分焼きます。

ここで工夫するのは【生地の大きさによって焼き加減が違うため小さい生地が焦げないように気を付ける】です。
小さい生地もですが、ツヤ出しの卵黄も焦げやすいのでオーブンから目を離さないようにしましょう。
生地をくり抜く際に、スケッパーやクッキーの型抜きなどがあると作業しやすいです。
     
【アイシングをつくります】
1.溶きほぐした卵白（大さじ1杯分）に、粉糖を加え混ぜ合わせ、レモン汁を1～2滴加えます。
2.できあがったアイシングを絞り袋に入れ、冷蔵庫に入れておきます。

アイシングは柔らかくても固くても接着しないのでその調整が難しいです、水を少量ずつ加えて様子を見るのがよさそうです。
 
【組み立てます】
1.つくり方テキストを見ながら、焼きあがったクッキーをアイシングで組み立てます。
2.付属の砂糖菓子（サンタ）を置いて完成です。   おうちにスノーマンと、キャンディケインも飾り付けてみました。
早く食べたい、けど可愛くて食べられない。
一から手作りした世界に一つだけのヘクセンハウスの完成です。

所要時間は180分～となっていますが、飾りつけなど凝りだすとどんどん時間が過ぎていって、気が付けばもうこんな時間…なんてことも。
セット内容の他に、お菓子など追加して飾りつけしてみても盛り上がりますよ。
マシュマロで雪を表現してみたり、アイシングに食紅を入れてカラフルに色付けても可愛いですね。

作成したスタッフは
「作るのに苦労したし時間もかかってしまったけど、完成した時には達成感があります。小さなお子さんには少し大変かもしれませんが、大人が手伝ってあげると難しい工程もみんなで楽しめると思いますよ、ぜひ作ってみてください」
と笑顔で話してくれました。
 
お家でつくって、飾って、最後にみんなでシェアして食べられる、ひと粒で三度美味しいキットです。
今回作ったヘクセンハウスは食品売場に実物が展示されていますので、ぜひ参考にご覧ください。


無印良品 コープさっぽろ しずない