【前橋南】みなみmarket　出店者ご紹介｜and bake

こんにちは。

無印良品　前橋南です。


本日のおたよりは２月７日（土）、８日（日）のみなみmarketに出店くださる『and  bake』さんをご紹介したいと思います。



自家製酵母で長時間発酵させたベーグル、

同じく自家製酵母で3日間熟成させた酵母スコーン、

グルテンフリーの米粉を使ったスコーン、

焼菓子のお店　and  bake　さん。

お店を始めたきっかけを伺いました！

最初は友達にプレゼントしていましたが、注文してくれる友達がだんだん増えて。

それならお店できるかも！と思ったのがきっかけだそうです。


工房やショップカードが出来上がっていく様子はand bakeさんの Instagramで見ていただく事ができます。


ゼロからイチを作り上げていく過程には、きっとワクワクの楽しさもあり、想像を超える大変さもある事と思います。

店主さんの材料へのこだわり、手仕事への愛、そして感謝の気持ちで溢れているand bakeの素敵な軌跡は必見です↓
https://www.instagram.com/and_bake_2025?igsh=MWhhOHhlYzdtdzd3cw==




今季のこだわりを教えてくださいました！

ベーグルやスコーンがおいしい季節になったので、どっしりとしたコーヒーと合うような商品だそうです！


最後に熱いおもいを教えてくださいました！

前回は早くに売り切れてしまったので、今回はたくさんご用意したいと思います。



＊当日販売する商品＊

自家製酵母のもちもちしたベーグル

グルテンフリーの米粉スコーン

ヴィーガンクッキー　　など

「作るのも包むのも楽しいですが、お客様と言葉を交わし、自分が作ったものを手から手へ直接お渡しできる瞬間はなによりのよろこびです」と語る店主さん。


どの商品もこだわりが詰まっててとても美味しく、スタッフファンも多いand bakeさんです✨

'OYATSU' IS THE NOURISHMENT OF THE HEART.

ーーーー＂おやつ”って心の栄養ーーー

and bakeショップカード裏面に描かれた言葉です。

心にも体にも"優しい"and bakeの作品、ぜひこの機会に召し上がってみてください！



and bakeさんは２月７日（土）に出店してくださいます。


＼みなみmarket／

　日時：２月７日（土）、８日（日）　10時～16時

　場所：無印良品　前橋南


みなさまのご来店、お待ちしております。

無印良品　前橋南