【ライム発酵のカカオを生かしたチョコレート】

こんにちは。
無印良品いとく大館ショッピングセンターです。
早いもので今年もあとわずかとなりました。
いつもご覧いただき、ありがとうございます！
 
本日は、インドネシア　スラウェシ島のライム発酵カカオを使った
【季節限定】　ライム発酵のカカオを生かしたレーズントリュフと、チョコレートアイスのご紹介です。
 
 
はじめにチョコレートはカカオ豆を発酵させて作られた発酵食品だとご存知でしたか？
 
【ライム発酵のカカオ】とは、カカオ豆とライムを合わせて発酵させたカカオのことです。
ライムの爽やかな香りがカカオに移ることで、チョコレートを作る時に、後から果汁や香料を足さずとも、
カカオ自体の自然な柑橘の酸味と爽やかな風味が感じられるチョコレートになります。
 
   
・ライム発酵のカカオを生かしたレーズントリュフ　税込550円
 
 
   
真ん中にレーズンが入っていて、爽やかな風味の濃厚トリュフとよく合います。
 
 
 
 
 
・ライム発酵のカカオを生かしたアイス　チョコレート　　税込350円
 
   
ライムの爽やかな香りで、ミルク感もありつつさっぱりと食べれるアイスです。
 
ライム発酵のカカオを生かしたチョコレートはプレゼントにもおすすめです！
 


皆様のご来店をお待ちしております。
 
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