こんにちはCafé&Meal MUJI東京有明です。
本日は大人気のソフトクリームを紹介します。
私はソフトクリームを食べることが多いのですが、MUJIのソフトクリームが一番美味しいと思っています。
MUJIのソフトクリームは素材にこだわっています。
牛乳は栃木県那須町にある森林ノ牧場のジャージー牛乳を使用しています。
牛乳を美味しくするために「放牧」「ジャージー牛」「低温殺菌」にこだわっています。
東京有明がオープンする前に森林ノ牧場のオーナーの山川さんに来ていただき、ソフトクリームの講習会を実施してもらいました。
牧場、ソフトクリームのことを教えていただきました。
【森林ノ牧場ホームページ】
Café&Meal MUJIのソフトクリームはオリジナルレシピで作ってもらっています。
沖縄県産のサトウキビを使用した「本和香糖」を材料に、絶妙なブレンドで素材の旨味を凝縮しています。
濃厚な牛乳の味わいと、後味がさっぱりしているのが特長です。
ジューススタンドではほうじ茶のソフトクリームもご用意しています。
ほうじ茶は京都 丸久小山園のほうじ茶を使っています。
煎茶や川柳に抹茶原葉の高級雁金を加え、ほうじたもので独自の香りが好評です。
ソフトの上にはほうじ茶葉の粉をかけています。
2種類の味が楽しめるミックスも大変人気があります。
ぜひ人気のソフトクリームをご賞味ください。
新型コロナウイルス感染拡大防止について十分に配慮して営業いたしますが、ご来店いただく方につきましても感染拡大防止にご協力いただきますようお願い申しあげます。
また、店内でのご飲食は不可となっております。ご了承くださいませ。
Café&Meal MUJI東京有明