【Café&Meal MUJI東京有明】お豆がたっぷり！豆野菜の厚焼き玉子

こんにちはCafé&Meal MUJI東京有明です。

梅雨が明けましたね。
暑い夏の到来です。体調崩さずに過ごしていきましょう。

本日は大人気の『豆野菜の厚焼き玉子』を紹介します。 春メニューで人気の厚焼き玉子が中のお豆が少し変わって夏メニューでも継続しました。

いんげん、スナップエンドウ、夏メニューの厚焼き玉子は枝豆が入ってます。
枝豆のコリコリした食感にスナップエンドウのキュキュという食感が楽しいんです。


玉子焼きの上には、べっこう餡がかかっていてやさしいお出汁の味がどこか懐かしいです。


豆科の植物は世界に18000種あるそうです。
その中の70種類から80種類が食用です。

お豆は大豆系のたんぱく質グループ。
いんげん、えんどう豆系の炭水化物グループに大分されます。

目的に応じて使いわけたり、組み合わせてみると食べる楽しみが増えますね。


ぜひ、ご賞味ください。


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Café&Meal MUJI東京有明