こんにちは無印良品砺波です。
いつもお便りをご覧いただきありがとうございます。
暑い日が続き、みずみずしい夏野菜がおいしい季節になってきました。
無印良品砺波のスタッフ間でも「たくさん採れたから!」と新鮮なお野菜をおすそ分けし合う光景がよく見られます。
今回はきゅうりやナスをお漬物にして楽しむための、『発酵ぬかどこ』をご紹介いたします。
毎日かき混ぜたり、専用の容器を用意したりとハードルが高く感じられるぬかどこですが、無印良品のぬかどこを使えば手軽に挑戦することができます。
あらかじめ発酵させているので、そのまま野菜を漬けられます。
チャック付きの袋に入っているので、お好みの野菜を入れてそのまま冷蔵庫へ入れるだけで、買ったその日からはじめられます。
かき混ぜも不要で、週に一回程度の混ぜ込みでも大丈夫です。
チャック付きの袋でそのまま使えるのが魅力ですが、詰め替えて使いたい方におすすめなのが『ホーロー保存容器』です。
『磁器 ぬか床用 水取り器』もおすすめです。
少量から挑戦したい方には『発酵ぬかどこ 補充用』を使って始めることもできます。
この夏は、無印良品の発酵ぬかどこを使った自家製ぬか漬けで、食卓をちょっと豊かにしてみませんか。
ぜひ、お試しください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
砺波 | 無印良品