【バロー中小田井】紫いもラテでつくるおいもサブレ

みなさん、こんにちは。

無印良品バロー中小田井です。

本日は「おうちで味わうカフェ　紫いもラテ」のアレンジレシピをご紹介します。
 
＊材料＊
・紫いもラテ
・薄力粉
・無塩バター
・卵黄
・グラニュー糖

＊作り方＊
準備
・バターを常温に戻す
・薄力粉をふるいにかける

1.バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜて、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
 
2.ほぐした卵黄を加えて泡立て器でよく混ぜる。
 
3.薄力粉と紫いもラテを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。(ラテが馴染みにくい場合は少し牛乳を加えると良いです！)
 
4.生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。

5.棒状に成形して冷凍庫で1時間以上冷やす。

6.1.5cm程度の厚さで切り、オーブンで170℃で約15分焼く。(生地の状態を見て焼き時間を調節してください。)
   
ほんのりピンク色になりました。

紫いもがふわっと香って美味しかったです＾＾＊

他のラテで作っても美味しそうです。

おやつにぜひ作ってみてください！

最後までご覧いただきありがとうございました。


バロー中小田井