ビビット南船橋
【ビビット南船橋】みんなでつくるバウム商品化しました
2025/03/10
こんにちは。無印良品ビビット南船橋おたより担当です。
今回は「食べてみたい」をテーマにスタッフが考えたオリジナルバウムが商品化したのでご紹介します。
■小倉トースト風バウム 税込２５０円
■ずんだあんのドームバウム 税込２５０円
■塩パン風バウム 税込２５０円
小倉トースト風バウムは国産の小豆を使用したこしあんペーストを２層になるようサンドし焼き上げました。
トースト風味の生地にマーガリンとバターオイルを加え、小倉トーストを食べたような味わいに仕上げました。
ずんだあんのドームバウムはずんだ生クリーム大福のような見た目に仕上げたドーム形のバウムです。
ずんだとは、枝豆またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストです。
ずんだソースを入れた生地を一層一層焼き上げ、中にずんだあんを包んでいます。
あんにはずんだペーストと生クリームを混ぜ込んでいます。ふわっとした食感とずんだの香りが特長です。
塩パン風バウムは発酵バターと岩塩を生地に練りこみ焼き上げ、塩味のきいたアイシングをかけました。
焙焼した小麦粉を加えることでパンのトースト感を表現しています。甘すぎず、１本食べて満足できる塩加減に仕立てています。
スタッフが考案したバウムたちどれもおいしいものなのでぜひ食べてみて下さい。
ビビット南船橋
