【イオン小牧】新商品の北インドカレー

皆さん、こんにちは。

無印良品　イオン小牧です。

本日は、新商品のカレー３種のご紹介です。

インド北部では、乳製品を使った濃厚でこってりとしたカレーが一般的です。また、ベジタリアン向けのお肉を使わないカレーも作られています。今回ご紹介するカレーもお肉を使わず、乳製品などでコクのある味わいに仕上げました。

1．素材を生かした　北インドのたまごカレー２２０ｇ（１人前）　４９０円（税込）
商品番号84336003
 
【商品説明】
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辛さ：★★☆☆☆
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フライドオニオンとソテーオニオンの香ばしさ、コリアンダーの爽やかな風味が特長のインドカレーです。ゆで卵がごろっと2個入っています。
 
※ゆで卵が破裂するおそれがありますので、電子レンジ調理はおやめください。
 
【おすすめのポイント】
北インドのカレーは、乳製品の他に玉ねぎを多く使ったカレーがあり、香ばしい風味があるのも特長です。フライドオニオンとソテーオニオンの2種類を使用することで、香ばしさと甘さが引き立つようにしました。具材にはゆで卵が2個入っており、食べ応えのあるカレーに仕上げました。
 

商品番号84336010
 
【商品説明】
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辛さ：★☆☆☆☆
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パニール（カッテージチーズ）の食感とコク深さ、ソテーオニオンの甘みが特長のインドカレーです。生クリームとギーでクリーミーに仕上げました。
 
【パニールとは？】
パニールはインドで一般的に使われているチーズです。ふわっとした豆腐のような、モッツァレラチーズのような弾力があり、噛みしめるとチーズの旨みが口いっぱいに広がります。パニールは、牛乳を熱し酸を加え凝固させたもので、インドの人々にはとても身近で欠かせない食材です。
 

3.素材を生かしたカレー　マッシュルームマタル　１８０ｇ（１人前）　３５０円（税込）
商品番号84336027
 
【商品説明】
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辛さ：★☆☆☆☆
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生クリームのまろやかさと焙煎したピーナッツの香ばしさが特長のインドカレーです。マッシュルームと2種の豆が入っています。
 
【おすすめのポイント】
乳製品には、生クリームの他にヨーグルトを使用することで、まろやかさもありつつ、さっぱりとした味わいに仕上げました。マタルはヒンディー語でグリンピースを意味します。無印良品のマッシュルームマタルは、グリンピースの他に黒目豆を入れることで食感の違いを楽しめるように工夫しました。細かくカットしたマッシュルームの食感もアクセントになっています。

また、今回ご紹介したもの以外にも各種販売しておりますので、ぜひ店頭にてお確かめください。

今後も、おたよりの配信をしていきます。

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