【リブ住吉】暑い夏に食べたい！冷やし茶漬け　

こんにちは。リブ住吉です。
桜も散り、少しずつ夏へと近づいてきました。
近年の夏は、猛暑日ばかりで食欲がなくなる方も多いのではないでしょうか。
本日は、そんな時におすすめな夏季限定の冷やし茶漬けをご紹介します。今年は待望の新味を加えて全４種類で登場です！

⚪︎冷やし茶漬け　長野のやたら(新登場！！)
「やたら」とは、北信濃で親しまれている家庭料理で、なすやきゅうりなどの夏野菜に、青唐辛子、みょうが、大根の味噌漬けを細かく刻んで混ぜ合わせたものです。
青唐辛子で少しピリ辛です。
具材：なす、きゅうり、野沢菜、みょうが、大根の味噌漬け

⚪︎冷やし茶漬け　きざみ野菜の山形だし
「山形のだし」とは、きゅうりや青じそ、茄子などの夏野菜を刻んで和えた郷土料理で、山形では豆腐にかけて食べることもあります。
具材 : オクラ、きゅうり、青じそ、昆布、生姜

⚪︎冷やし茶漬け　梅肉と長いも
梅のさっぱりとした酸味に、かつおのだしをきかせ、長いもやきのこの食感を生かして仕上げました。
具材：角切り長いも、梅肉、しめじ、とろろ、つのまた

⚪︎冷やし茶漬け　キムチとザーサイ
牛肉や魚介の旨みをきかせたキムチスープに、白菜のしゃきしゃきとした食感を合わせました。
キムチで少しピリ辛です。
具材：ザーサイ、白菜、海苔


【つくり方】
　①温かいごはん100gに、本品をのせる。
　②冷たい水を160mlかける。
　③本品をほぐすようにしてかき混ぜ、約1分おいて出来上がり。
　※氷水などの冷たい水でもどすほど、おいしくお召し上がりいただけます。
　※本品は、冷水で召し上がるのがおすすめですが、お湯でも美味しくお召し上がりいただけます。冷水よりも塩味を感じやすいので、少しお湯を多めにしてお作りするのがおすすめです。


ひんやりとした味わいで、夏の暑さを心地良くクールダウン。
食欲がない日でも、さらっと食べやすい一杯です。
冷たいものが苦手な方は、お湯でもおいしく召し上がれます。
ごはんにかけるだけで、手軽に楽しめる夏の味わいを試してみてはいかがでしょうか。
無印良品と一緒に暑い夏を乗り切りましょう！


いつもリブ住吉のおたよりをご覧いただきありがとうございます。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。


無印良品500リブ住吉