【エール東舞鶴】ほめられかぼちゃを使ったお菓子

こんにちはエール東舞鶴です。

まだまだ暑い季節ですが、無印良品には秋の気配が近づいてきました。
新商品ほめられかぼちゃを使ったお菓子が入荷しました！

ほめられかぼちゃとは？
 糖度12度以上
 水分値75パーセント以下
 比量1.0以上
の基準を満たした濃厚な甘みのあるかぼちゃのことを指します。

20時間ほどで収穫できる一般的な栽培に対し、ほめられかぼちゃは約70時間。 毎日畑に通い、水分を見ながら育て、糖度・水分・比重を独自の基準で管理し、 独自開発の光センサーで選別しているそうです。

手間をかけた分、でんぷんがじっくり甘みに変わる。だから、濃厚な甘みになります。

無印良品は、そのおいしさと、品質を高め続ける取り組みに共感し、今年のかぼちゃのお菓子に採用しました。
 
ほめられかぼちゃバウム  税込190円

濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃのペーストを練り込み、しっとりと焼き上げました。焼きムラや変形なども生かしています。
ほめられかぼちゃチップ  税込490円

素材の色や風味を生かすため、皮ごと薄くスライスし、低温の油でカラッと揚げています。

ほめられかぼちゃだけでなく、さつまいも、くり、りんごを使ったお菓子も入荷しております。どうぞこの機会に季節限定の味をお楽しみくださいませ。

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