こんにちは。
無印良品 新潟白根です。
無印良品の
せいろを使ったアレンジレシピです。
「
あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」をつかって「アクアパッツァ」を作りました。
手軽にパスタソースを使った簡単時短レシピです◎
【材料】
◼︎
あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ 1人前
◼︎白身魚(タラ) 3切
◼︎あさり 150g
◼︎プチトマト 8個
◼︎ブロッコリー 少量
◼︎黄パプリカ 1/2個
◼︎白ワイン 大2
◼︎塩 少々
【作り方】
① あさりは塩抜きをしておく。
クッキングシートは両端をねじり、せいろにお皿になるように広げておく。
②タラに塩を適量ふり10分置く。水気をキッチンペーパーで拭き取る。
③せいろにタラを並べ、まわりにあさりとプチトマト、ブロッコリーなど具材を並べる。
④ 「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」と白ワインを回しかける。
⑤沸騰したお鍋の上にせいろをのせ、中火で約15分ほど蒸す。
パンも一緒に蒸せば、
旨みが凝縮したスープに、パンをひたしながら美味しくいただけます。
せいろで蒸せばお魚もふっくら。野菜も旨みもたっぷり。
蓋をあけたら、魚介と野菜の香りが広がります◎
彩りも鮮やかなので、クリスマスなどにもおすすめです。
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無印良品 新潟白根