【プリコ垂水】自分でつくるチョコチップマフィンに挑戦しました！

皆様こんにちは。無印良品500プリコ垂水です。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。

新年を迎えたばかりですが、気づけば来月にはもうバレンタインですね。
無印良品では、バレンタインに向けてバラエティ豊かな手づくりキットをご用意しています。
お菓子づくりが初めてのスタッフでも、このキットであれば手作りお菓子に挑戦できるのではと思い立ち、今回は「自分でつくる　チョコチップマフィン」を実際に作ってみましたので、その様子をご紹介します！
ぜひ参考にしてみてください。

<使用する商品>
自分でつくる　チョコチップマフィン　8個分　税込1,100円
<事前に用意する材料>
 
・卵1個
・牛乳95ml（プレーン生地用90ml、ココア生地用5ml）
・食塩不使用バター70g
※バター、牛乳、卵は室温に戻しておきます
※オーブンは天板を取り出した状態で180℃に温めておきます（予熱）

<使用する道具>
・オーブン
・ボウル2個
・泡立て器
・ゴムベラ
・竹串

<つくり方>
①ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
②【プレーン生地】①に卵を少しずつ加えてなじむまで混ぜます。 ポイント
このとき、かなり少量ずつ卵を入れて混ぜ合わせることが大事です！お菓子づくり初心者のスタッフは、卵を多めに入れてしまったことからうまく馴染まず、分離してしまいました…また、事前に材料を室温にしっかりと戻しておくことも重要になります！
リカバリー
分離してしまった場合は、40〜50℃のお湯で湯煎すると綺麗に馴染みます！
牛乳90ml（大さじ6）とマフィンミックスを加えさらに混ぜます。 ダマがなくなるまで混ぜ合わせていくと、もちもちと綺麗にまとまります！

③【ココア生地】別のボウルに②の生地の1/4量を入れ、ココアパウダーと牛乳5ml（小さじ1）を加え、ゴムベラでダマがなくなるまでよく混ぜます。 ポイント
個人的に、②の生地は1/4より気持ち少なめに取ることをおすすめします！このココア生地は後々プレーン生地の上にのせてマーブル模様にするのですが、スタッフにはココア生地が少し多く感じ、マーブル状にするのに苦戦しました…！

④プレーン生地をマフィン型8個に均等に入れます。それぞれのマフィン型にチョコチップを4〜5粒ずつのせます。 完成形が見えてきました！

⑤④の上にココア生地を入れて竹串でマーブル模様になるよう混ぜます。最後にトッピング用のチョコチップを4〜5粒ずつのせます。 スタッフはうまくマーブルにできなかったので、近いうちにまたリベンジしたいです！！
マーブル模様にするには、ヘラで2回程度、大きく切って返すと上手くいくようです。混ぜすぎ注意です！

⑥180℃のオーブンで18〜20分焼きます。 オーブンの機種により焼き時間が多少異なるため、竹串を刺した焼けていない生地がついてこないかどうかを焼き上がりの目安にしてください。
お菓子づくり初心者にとって、ちゃんと生地が膨らむかどうかがとても心配だったのですが、とても綺麗に膨らんでマフィンらしくなりました！

⑦網などにのせて冷まし、完成です！ お菓子づくり初心者でも簡単につくることができました！！
中心までしっかりと焼けていて、ふわふわとした生地の食感とチョコチップの組み合わせがとても美味しかったです！
  キット内にはラッピング用の袋とタイも入っているため、プレゼント包装ができます！大切な人への贈り物へどうぞ。

想定所要時間は約30分ですが、お菓子づくり初心者の方は少し余裕を持って作成していただければと思います。

スタッフは、オーブンを使ったお菓子づくりに初めて挑戦したのですが、1人でも問題なくつくることができました！
また、つくる楽しさを知ることができ、翌日も別のお菓子づくりに挑戦するなど、成長のきっかけにもなりました。

無印良品では、他にも様々な種類の「自分でつくる」シリーズをご用意しております。 バレンタインに向けて、または、お菓子づくりに挑戦するための第一歩として、ぜひご活用ください！
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
今後も商品の情報やスタッフのおすすめを配信していきます。
おたのしみに！