【ハピオ木野】「みんなでつくるバウム2026」アレンジレシピ第3弾

みなさんこんにちは。
無印良品ハピオ木野です。

前回の「りんご飴風バウム」を使ったアレンジレシピはいかがでしたか。
今回は「黒糖サーターアンダギー風バウム」を使ったティラミスをご紹介します。
 
【材料】
・サーターアンダギーバウム×2
・カフェインレスカフェオレベース　適量(バウムが浸るくらい)
・マスカルポーネクリーム　100g
・生クリーム　100ml
・砂糖 大さじ2(今回はグラニュー糖ですが、てんさい糖でも優しい味で仕上がります)
・ココアパウダー　5g
・お好みでトッピングにコーヒー豆  適量
(そのままでも、砕いてトッピングしてもかわいいです)

【作り方】
①バウムは、2本のうち1本を半分にして縦長になるように4等分にする。残りは全て一口大に切る。 ※縦長になるように4等分に切ります
  ※一口大に切ります

②一口大に切ったバウム、カフェオレベースをちいさな器に入れて、バウムが少し柔らかくなるまで浸す。
➂ボウルに、マスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖を入れツノが立つまで混ぜる。 ※マスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖を入れます
    ※写真のようになるまで混ぜます

➃器に浸したバウム、マスカルポーネクリームを交互に器に入れ、最後に上からココアパウダーをかけて、縦長に切ったバウムをトッピングして完成です。 お好みでコーヒー豆のトッピングもいかがでしょうか。

次回は、焼きとうもろこし風バターバウムを使ったアレンジレシピをご紹介します。

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