【イオンタウン富雄南】古都華で作ったいちごシロップ

こんにちは
無印良品イオンタウン富雄南です。
本日は奈良県のいちご『古都華』で作った
数量限定商品「古都華いちご　いろいろ使えるシロップ」のご紹介です。
 
古都華は、2010年の平城遷都1300年祭をきっかけに、古都・奈良に新しい華を添えられるように。という意味が込められ、翌年2011年に品種登録されたいちごです。
古都華の特長には、甘さや大きさ、他のいちごと比べて形が整っていることが挙げられます。「古都華はお客さんのニーズに100％答えたようないちご。普通は生産者のニーズともバランスがいいものを開発するんですけど、当時は奈良もえらい品種開発しよったなって」そう話してくれたのは生産者の萩原さん。
  去年採れたいちごから苗を採るのが本来の方法ですが、そうするとクローンの苗に親の苗が持っている病気が移るリスクも高いのだとか。萩原いちご農園では、たとえ時間や手間がかかっても、食べる人が笑顔になるようないちごをつくれるよう、毎年新しい苗を育てているそうです。  様々な苦労を経て出来上がる奈良県産のいちご「古都華」から作られたいちごシロップ。
シロップを作るのに使用している古都華は不揃いで出荷は難しいいちごたち。糖度は高く香りは豊かなままです。食品廃棄ロス削減への寄与を目指しています。 生産者の萩原いちご農園さんは、古都華のおいしさを広めるために地域の小学生を農園に招待したり、海外輸出にも取り組んでおられます。新規就農者の支援など積極的に農業を通じて地域に貢献されています。今回のシロップの開発に協力頂いた日本果汁さんは青果として販売できず廃棄となる農作物を仕入れて加工されています。両社の活動に共感し今回シロップの開発に協力し発売することとなりました。
 
「古都華いちご　いろいろ使えるシロップ」　税込　700円
  本日から店舗限定で発売となります。
数量限定となりますのでぜひお早めに店舗までお立ち寄りくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

無印良品　イオンタウン富雄南